安心・安全なキノコであること

81万本の水芭蕉の大群生で有名な信州鬼無里。
千曲川の支流である裾花川の源流部、奥裾花川渓谷をはじめとする豊かな自然と清冽な水源に恵まれた鬼無里で育った、えのき茸です。