水芭蕉きのこ園


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水芭蕉きのこ園
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2022年4月29日

毎年この時期になると工場の何カ所かに写真のような鳥の巣が作られます。

ほとんどがこちらでは「うすくなぎ」と呼ぶ鳥です。本来はセキレイ(黄色と白の両方居ます)と言う鳥のようです。

建物の影になるような場所や、時にはタイヤショベルに巣を作り、雛がかえると餌を加えた親鳥がタイヤショベルのあとを付いて歩くようなこともあります。

写……


2022年3月11日

昨年導入した液体接種装置です。

何か小さい化学プラントみたいですね。

今まではオガクズを使用した種を少量づつ培地のビンに接種していましたが、この装置の導入により液体での接種に変わりました。接種に係わる作業時間は以前より少し長くなりました。

培養期間としては短くなりましたが、それだけではなく培養期間の自由度が以前より……